长生花生油之所以价格较高，主要是因为其生产过程采用了高品质的花生，采用低温榨取技术生产，能保留花生的营养成分和天然香味，同时还采用了进口的先进设备和工艺，保证了产品的品质和口感。

此外，长生花生油还注重环保和健康，生产过程中不添加任何化学物质和防腐剂，保证了产品的安全和品质，因此价格相对较高。