法律依据主要包括以下几点：

交警部门的法律依据：

根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十九条，公安机关交通管理部门及其交通警察在办理机动车登记、发放号牌、对驾驶人考试发证、处理道路交通安全违法行为、处理道路交通事故时，应当严格遵守有关规定，不得越权执法，不得延迟履行职责，不得擅自改变处罚的种类和幅度1。

城管部门的法律依据：

《城市管理执法办法》第二十五条规定，城市管理执法主管部门依照法定程序开展执法活动，应当保障当事人依法享有的陈述、申辩、听证等权利。对于违法行为轻微的，可以采取教育、劝诫、疏导等方式予以纠正2。

第二十八条则强调城市管理执法主管部门应当依法、全面、客观收集相关证据，规范建立城市管理执法档案并完整保存2。

电动三轮车的属性：

电动三轮车不属于非机动车，如果车主无法提供正规的手续，那么这些车辆是无法取回的12。

法律依据的总则：

《道路交通安全法实施条例总则》第三条指出，道路交通安全工作应当遵循依法管理、方便群众的原则，保障道路交通有序、安全、畅通3。

综上所述，交警和城管部门在没收电动三轮车时，均有明确的法律依据，旨在保障道路交通的安全和秩序。