在于报销的金额和报销的范围。

社保380是指社会保险费用中的医疗保险部分，报销范围包括基本医疗保险的各项费用，如门诊费用、住院费用、药品费用等。

报销比例一般为80%左右，即个人需要自付20%的费用。

而社保510是指社会保险费用中的大病保险部分，报销范围主要是一些重大疾病的治疗费用，如恶性肿瘤、器官移植等。

报销比例一般为90%以上，即个人需要自付10%以下的费用。

所以，社保380主要用于一般的医疗费用报销，而社保510主要用于重大疾病的治疗费用报销。

这两种社保的报销区别在于报销的金额和报销的范围。