传统的五仁月饼配料通常包括以下几种：

1.坚果类：如杏仁、桃仁、松子、瓜子仁、芝麻等，这些坚果提供了丰富的口感和香气。

2.果脯类：如葡萄干、枣泥、蜜饯等，增加了月饼的甜味和层次感。

3.细砂糖：提供月饼的甜味。

4.油类：如花生油或玉米油，使月饼更加酥脆。

5.面粉：用于制作月饼皮。

6.其他辅料：可能还会加入一些香料，如肉桂粉、五香粉等，以增添风味。

当然，具体的配料可能会因地区、制作人的口味偏好或传统配方的差异而有所不同。有些人可能会添加一些特殊的食材或调整某些配料的比例来制作出具有独特风味的五仁月饼。

如果你想要制作陕西特色的五仁月饼，你可以参考当地的传统配方或向当地的糕点师傅咨询，以获得更准确和适合的配料信息。此外，也可以根据个人口味和喜好进行适当的创新和调整。