如果冬天的气温较低，将肉存放一夜通常没有问题。在适宜的低温下，肉中的细菌生长缓慢，而且在冰箱中存放有助于保持肉的新鲜度和质量。

然而，为了确保肉的卫生和安全，建议您将肉存放在冰箱的低温区域，并在食用前仔细检查肉的质量和新鲜度。如果肉有异味或变色，建议不要食用。