冷空气降温的时间一般是秋季和冬季。

原因是冷空气是由高空向地面移动的气流，一般在秋季和冬季气温下降，高空冷空气袭来，所以会造成冷空气降温现象。

此外，冷空气降温也与大气环流有关，如果大气环流不稳定，也会导致冷空气降温现象的出现。

总而言之，冷空气降温是一个季节性的现象，主要发生在秋季和冬季，同时也和大气环流有关。