血橙是一种独特的柑橘类水果，因其血红色的果肉而得名。血橙的外观与其他橙子相似，但橙皮的颜色更深，为深橙色或红橙色。果肉的颜色从浅粉色到深红色不等，颜色越深，风味越浓郁。血橙的果肉多汁多汁，甜味和酸味的平衡非常完美，还带有淡淡的苦味。血橙皮薄而光滑，易于剥皮，种子较少。