杭州叉车故障代码 E320 是指“液压油温过高”。当液压油温超过一定温度时，叉车会自动停机以保护液压系统。要解决这个问题，可以尝试以下几个步骤：

1.检查液压油液位是否正常，如果不足，应添加适量的液压油。

2.检查液压油滤清器是否堵塞，如果堵塞，应更换滤清器。

3.检查液压系统是否有泄漏，如果有泄漏，应及时修复。

4.检查液压泵是否正常工作，如果不正常，应更换液压泵。

5.检查散热风扇是否正常工作，如果不正常，应更换散热风扇。

如果以上步骤都不能解决问题，建议联系专业的维修人员进行维修。