1. 首先，将白萝卜洗干净，然后切条，可以保留萝卜皮。

2. 将切条的白萝卜放入洗菜盆中，撒上适量的盐，用手抹均匀，或者放置一段时间。

3. 然后烧一盆水，烧开后放凉，这将用于后续的清洗。

4. 一个小时后，盆中会出很多水，将水倒掉，用自来水清洗萝卜，然后用力挤出多余的水分，使萝卜稍微变干。

5. 拿出腌萝卜的缸，将一袋泡椒连水倒入缸内，然后倒入半瓶白醋，将萝卜条倒入缸中。

6. 用一个大碗盛满凉开水，凉开水中倒入两到三勺白砂糖，一勺半盐，用勺搅拌均匀。

7. 将大碗中的凉开水全部倒入缸内，确保淹过萝卜条，然后盖紧缸盖，放入冰箱冷藏，大约三四天后即可食用，此时萝卜片会更入味。