木刨子是一种用来加工木材的工具，主要是一种刨平木材表面、修整木材形状、给木材制造凹凸纹理的工具。木刨子的刀片通常是锋利的钢片，可拆卸和更换。使用木刨子的主要技术在于掌握力度和方向，要保证材质光滑，刨出的线条清晰，从而使得木材表面平整美观。木刨子一般来说常用于木工制作、家具制作、建筑、修建以及其他木材加工行业，是非常实用和必要工具之一，也是创造自家家具或者加工木材产品的首选。