1. **新鲜度：**确保蔬菜新鲜是吸引顾客的关键。使用透明容器或摊位，让顾客直观地看到新鲜的蔬菜。

2. **品种多样化：**提供多种蔬菜选项，以满足不同顾客的需求。

3. **合理定价：**根据市场行情和成本合理定价，同时可以提供一些优惠活动，如打折、称重优惠等。

4. **良好的展示：**将蔬菜摆放整齐，颜色鲜艳，使用吸引人的标签和价格牌。

5. **互动销售：**与顾客互动，回答他们的问题，提供蔬菜搭配建议，增加购买意愿。

6. **产地标识：**如果可能，标明蔬菜的产地，强调其新鲜和优质。

7. **季节性推广：**根据季节变化推广当季蔬菜，如春天推广新上市的蔬菜。

8. **包装与携带：**提供便于携带的包装，如小塑料袋或小型购物袋，方便顾客购买。

9. **健康营销：**强调蔬菜的健康益处，如富含维生素、低热量等。

10. **口碑营销：**鼓励满意的顾客分享他们的购买体验，利用口碑传播吸引新顾客。

11. **社交媒体推广：**利用社交媒体平台宣传，发布蔬菜的新鲜度、特价信息等。

12. **定期盘点：**定期检查库存，及时调整销售策略，避免过剩或缺货。

13. **顾客反馈：**收集顾客反馈，了解他们的需求和偏好，不断改进服务。

14. **灵活应变：**根据市场变化和顾客需求灵活调整销售策略。

通过上述技巧，可以在小规模销售点上提高蔬菜的销售量和顾客满意度。