苹果手机的序列号可以在设备设置中找到，也可以在设备背面或者盒子上找到。若要判断该手机是否已经刷机，则可以通过检查序列号是否在苹果的官方数据库中来确认。

若序列号在官方数据库中，则说明该手机从未刷机过；若序列号不在官方数据中，则说明该手机已经经过非官方刷机操作，可能存在各种风险和问题。为了保证手机使用体验和安全性，建议用户不要使用刷机软件进行非官方变更。