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手工摇元宵的方法
时间:2025-04-15 05:03:06
答案

步骤1:先准备原料,一包红豆沙馅,一包水磨糯米粉;步骤2:把豆沙馅取出来,搓成小圆球,每个圆球约5g左右;烤盘里放上少量糯米粉,把豆沙馅球打湿放到糯米粉里;步骤3:端起烤盘,左右晃动,让盘子里的豆沙馅球滚动起来,因为豆沙球是湿的,所以很容易粘上糯米粉;步骤4:把豆沙球放到清水里过一下,迅速捞出,刚开始的时候因为豆沙馅料上裹的粉比较薄,一过水就容易掉,但后面会越裹越多,就不容易掉了;步骤5:把湿漉漉的豆沙球放到糯米粉里,继续晃动,继续裹上更多的糯米粉;

重复步骤4和步骤5,直到元宵越滚越大,豆沙馅球裹上厚厚的糯米粉,元宵就做好了。

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