关于这个问题，南昌白马山周边有很多特色美食，如：

1. 铜锅鸡：白马山铜锅鸡是南昌著名的特色美食，以用铜锅煮熟的鸡肉鲜嫩香浓而闻名。

2. 烤豆腐：烤豆腐是南昌白马山的特色小吃之一，豆腐烤至表皮酥脆，内里软嫩，味道鲜美。

3. 糯米鸡：糯米鸡是南昌传统美食，白马山的糯米鸡用糯米和鸡肉包裹在一起蒸煮而成，口感香糯，味道鲜美。

4. 水煮鱼：水煮鱼是川菜中的经典菜品，白马山也有多家店铺供应，以鲜嫩的鱼肉搭配辣味麻辣的汤头，口感十分独特。

5. 草头圩小吃：草头圩小吃街是南昌著名的小吃街，有很多小摊位供应各种美食，如烤鱼、烤肉串、豆皮等。

以上是南昌白马山周边的部分美食，供您参考。