福州认房不认贷是指在福州地区，购房时银行只考虑房屋的估值，而不考虑购房者的贷款能力和还款能力。

这种情况多半出现在购房者违规操作或购房投资过于冒进、高风险的情况下。福州认房不认贷的原因是福州房地产市场热度高，部分人为了投机炒房而恶性竞争，银行为了避免风险选择认房不认贷政策。

这种政策带来的后果是购房者购房后难以还款，可能导致个人财务危机甚至整体楼市泡沫。这也是银行对市场风险的一种应对手段。