吉林化工厂的休息时间规定根据国家法律法规和工会协议确定。一般情况下，工人每天工作时间不超过8小时，每周工作40小时。工人有权享受周末休息日和法定节假日，除紧急情况外，不得安排加班。此外，公司还可以根据具体生产情况，制定更加灵活的排班计划，以提高生产效率和员工福利。但必须保证员工的合法权益不受侵犯，以保障工厂的稳定发展。