白州1973和12年的区别主要在口感、年份和价格等方面。总体来说，白州1973以其无年份威士忌的品质和入门款的价格而受到许多人的推荐。

首先，从口感上来看，白州1973带有新鲜的青草香、青苹果、蜜瓜、黄瓜、薄荷等清香，还带有淡淡的泥煤味，入口顺滑，能感受到轻微的烟熏味和一缕白胡椒味，果酸味轻快爽口，尾韵干爽柔顺，带有柠檬的清雅和淡雅的烟熏泥煤味，还有一丝丝回甜。而白州12年的香气更加清爽，带有松柏、鼠尾草和青香蕉味，入口顺滑清爽，能感受到竹子和潮湿青苔、青柠、洋甘菊和青苹果味，尾味带有一丝烟熏，回甘更明显一点。因此，在口感上两者有所不同，个人可以根据自己的口味选择。

其次，从年份上来看，白州1973是NAS无年份威士忌，而白州12年是优质产品。对于追求年份的朋友来说，白州12年可能更适合您的口味。

最后，从价格上来看，白州1973的价格相对较低，而白州12年被炒到1800元左右，一度超过2000元。因此，在考虑价格因素时，个人可以根据自己的预算进行选择。

总体来说，白州1973以其无年份威士忌的品质和入门款的价格而受到许多人的推荐。在选择时可以考虑个人口味偏好、酒精度数以及价格等因素来做出最佳的选择。