湘西苗语中的公公婆婆称呼如下：

公公：苗语一般叫做“阿帕”（Abba）或“阿波”（Abo），这是对父亲的尊称。

婆婆：苗语一般叫做“阿妈”（Amma）或“阿姆”（Amu），这是对母亲的尊称。

需要注意的是，苗语有多个方言区，不同的方言区在称呼上可能略有差异。此外，随着现代化的推进，一些湘西地区的苗族人可能也会使用汉语进行日常交流，此时他们可能会直接用汉语的“公公”和“婆婆”来称呼。

如果需要更具体的湘西苗语中的称呼，建议咨询当地的苗族人或查阅相关的苗族语言资料。