这可能是因为ozon公司为了保证产品质量和服务体验限制了一个员工每天只能上一个产品。

因为如果一个员工负责过多的产品，可能会导致分散精力，无法深入了解和掌握每个产品的细节和特点，提高维护和服务的效率和质量。

另外，这也可以避免因不熟悉产品导致的问题或错误。

所以，这个限制可以提高员工工作效率和公司的客户满意度。

如果公司想要提高员工的工作产能，可以逐步增加员工的工作任务，但一定要保证质量和专注度。