早上温江K5公交发车时间是6:40。

原因是公交公司在设计发车时间时，考虑了多方面因素，例如交通情况、乘客需求量以及公交车行驶的路线等等。

同时，早上6:40的发车时间也能够满足市民出行的需求，不会过早或过晚。

市民出行是城市运行的重要组成部分，公交交通作为城市主力交通方式，其车次安排和发车时间的合理性对市民出行、拥堵缓解等方面都有着深远的影响。

因此，公交公司在安排发车时间时需要根据市民出行需求进行合理编排，保证公交出行的高效性和便捷性。