戴防毒面具和使用防火毯确实可以帮助人们在一定程度上逃生，但并不能保证百分之百的安全。防毒面具可以过滤有害气体和烟雾，保护呼吸道，但使用时也要注意逃生路线和时间。防火毯可以抵挡火焰和热量，但也不能保证能承受高温和烟雾中的有害物质。因此，除了这些装备的防护措施，逃生时还需遵循消防安全知识，尽量避开火源和烟雾，通过熟悉的逃生路径快速撤离。