地瓜汤是一种美味营养、易于消化的家常汤，其做法简单易学。首先，选用新鲜的地瓜、肉、胡萝卜和洋葱等清洗干净后切块备用。

将煮沸的开水加入切好的食材，煮沸后，将火调至中小火并炖煮20-30分钟，然后加入适量的盐、胡椒等调味品，再煮5分钟左右即可关火。煮好的地瓜汤味道鲜美，香甜可口，且营养丰富，特别适合冬季食用，可滋补身体、防止感冒。