花地白是一种野菜，学名叫离子草，也叫红花荠菜。这种野菜一年生草本，高15-40厘米，全株疏生头状短腺毛。茎斜上或铺散，从基部分枝。茎下部叶有深波状牙齿，茎上部叶有牙齿或近全缘。花紫色，萼片淡蓝紫色，具白色边缘。长角果细圆柱形，长1.5-3厘米，直或稍弯。种子扁平，有边。这种野菜嫩株用开水焯后可冷调或炒食，分布于我国华北、西北各省区，亚洲北部和西南部、欧洲各国亦有分布。