猛犸领夹麦克风S1可以插苹果15，因为它采用了通用的3.5mm接口，同时苹果15也配备了3.5mm接口，因此两者可以相互连接。需要注意的是，苹果15无插孔，需要使用转接头或者专门的接口转换器来实现连接。此外，在使用猛犸领夹麦克风S1时，还需要设置音频输入设备为外部麦克风，并根据实际情况调整音频输入的音量及增益，以获得最佳的录音效果。