1.结论：新开缸水发白雾蒙不一定是养贝壳。

2.原因：新开缸的水出现白雾蒙的原因是因为水中有大量的气泡，这些气泡会随着时间的推移逐渐消失。如果在缸中放入贝壳，会在水中释放出一些溶解性的盐类和矿物质，这些物质会增加水的硬度和碱性，使得水变得适合贝壳的生存。因此，在新开缸的情况下，无法确定是因为放入了贝壳造成的水发白雾蒙。

3.延伸：除了放置贝壳，新开缸的水发白雾蒙还可能有一个原因是氨氧化作用。当新加入的水中含有氨酸盐或其他氮素化合物时，这些物质会将氨氧化成亚硝酸和亚硝酸盐，同时释放出大量氮气，从而形成白雾。此外，水中的细菌和悬浮颗粒也可能是水发白雾蒙的原因。

4.具体步骤：为了确定新开缸的水发白雾蒙是否与放置贝壳有关，可以尝试以下步骤：

1）在新开缸的情况下，在缸中放入相同数量的贝壳和不放贝壳的两个试验组；

2）观察两个试验组的水是否均出现白雾蒙，如果出现，可以排除放置贝壳所至的可能性；

3）如果只有放置贝壳的试验组出现白雾蒙，那么说明放置贝壳有可能与水发白雾蒙有关。