1、在山东，招待客人的茶叶一般选用优质的绿茶、红茶或乌龙茶。在泡茶时，主人会选用质地细腻、颜色光泽自然的瓷器或玻璃器皿作为茶具。

2、山东大饼是山东传统的面点之一，也是招待客人时不可或缺的美食。山东大饼以面质细腻、口感香脆、色泽金黄而著称。