主料：猪排骨500克，鹿骨胶、杜仲、枸杞子各9克，山药10克，当归3克。

调料：葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、清汤各适量。

鹿骨胶排骨汤的做法

1、将猪排骨洗净，斩成3厘米长的段，焯水过凉沥干；杜仲、山药、枸杞子、当归洗净备用。

2、锅内倒适量清汤，放排骨、鹿骨胶、杜仲、枸杞子、山药、当归、葱段、姜片、料酒，大火烧沸，转小火煲3小时，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味即可。