不能吃原因是动物腺体通常含有大量的激素和其他化学物质，可能对人体健康造成不良影响，因此不建议食用。

为了保证健康，建议选择其他更加安全的食物来满足营养需求，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物和优质蛋白来源。

同时，应该避免食用未经烹饪或处理的动物器官，以减少潜在的健康风险。