就是银条菜，因为它的根茎洁白如玉又叫茎白

银条菜又被叫做地参，是我国农村里一种很常见的野菜。银条菜的生命是很长的，通常能够生长好几年的时间，而且它的植株也很高大，甚至能够长到1.7米，有一个成年男性那么高，银条菜可谓是野菜中的巨人了。银条菜不仅个头长得高，它的根茎也很特别。

银条菜具有很多的地下横向生长的根茎，这部分根茎非常特殊，就如它的名字一样，所有的根茎看起来洁白如玉，而且表面非常光滑，又细又长，看起来就像是一个个亮闪闪的银条埋在地下一样。