在《希望之村2》中，抓龙虾的方法很简单，首先需要在江河湖泊附近找到龙虾的踪迹，接着找到适合捕捞的工具，比如说龙虾笼或者捕龙虾的网。将龙虾笼或者网放入水中，然后用鱼饵诱惑龙虾进入笼子或网中进行捕捞。在抓龙虾的过程中需要小心，不要让龙虾逃跑或者咬伤自己。

抓到龙虾后，可以清理它们或者把它们放入水中继续生长，等到龙虾变大了再来一次抓捕。