牛肉是一种优质的蛋白质来源。通常情况下，每100克牛肉约含有20-25克的蛋白质。基于这一估算，80克牛肉大约含有16-20克的蛋白质。这只是一个大致的数值，具体含量可能因牛肉的部位、品种、饲养方式以及烹饪方法等因素而有所不同。如需更准确的数值，建议参考专业的营养学或农业学文献。