交联聚维酮（cross-linked polyvinylpyrrolidone，简称PVP-C）是一种高分子化合物，由聚乙烯基吡咯烷酮（vinylpyrrolidone，简称VP）单体经过交联反应制得。PVP-C具有很好的水溶性、热稳定性和良好的生物相容性，被广泛应用于医疗、化妆品、食品等领域。医学上，PVP-C被用作药片涂层剂、口腔保健产品、皮肤消毒剂、软组织填充材料等。化妆品中，PVP-C常被用作发泡剂、增稠剂等。

食品领域中，PVP-C则被用作安定剂、乳化剂、增塑剂等。