2023年济宁职业技术学院元旦假期的元旦假期为3天，从1月1日到1月3日。但具体的放假安排可能会因学校、地区和年份的不同而有所变化。

建议您直接联系济宁职业技术学院或查看学校的官方网站，以获取最新的假期安排和通知。