1、将鹌鹑握在手中，以其两腿夹在小指与无名指之间，使其双悬空，无法蹬跃。

2、再将其颈部夹在拇指与食指之间，如此天天把、经常把，日久天长，它就老实了。

3、这里的“把”是左右把鹌鹑，将谷子置于右掌中心，凑在鹌鹑的面前，任其啄食即可。