如果大闸蟹在邮寄过程中被冻了，那么它们的生存能力会受到影响。活大闸蟹在低温环境下可能会进入冬眠状态，这种状态下，它们的新陈代谢会减缓，但仍然具有一定的存活可能性。

以下是一些建议，以确保邮寄过程中大闸蟹能在冻的情况下保持活力：

1. 选择合适的包装材料：使用保温箱、泡沫箱或类似的材料包装大闸蟹，以减少外界温度对它们的影响。

2. 保湿：在包装箱内放入吸湿盒或湿毛巾，以保持箱内湿度。

3. 低温环境：将包装好的大闸蟹放置在阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温。

4. 快速邮寄：尽量选择快递公司的高速服务，以减少大闸蟹在途中的时间。

5. 收到大闸蟹后：尽快将包裹放入冰箱冷藏室，待解冻后取出。

虽然以上方法可以提高大闸蟹在冻的情况下生存的可能性，但需要注意的是，并非所有冻住的大闸蟹都能恢复活力。因此，在邮寄大闸蟹时，尽量确保它们在送达目的地时仍然保持鲜活。同时，接收大闸蟹后要及时进行解冻和观察，确保它们的生命活力。如果发现大闸蟹已经死亡，建议立即与寄件方联系，协商处理办法。