单手高压锅和带手柄的高压锅各自有其优点。单手锅的设计更方便，使用时只需要一只手即可完成开盖关盖等操作，非常适合忙碌的厨房环境。

而带手柄的高压锅则更加稳固，锅体与手柄连接较紧密，可以更好地把握压力释放时间，让食材更加入味。选择哪种高压锅可以根据个人需求和使用场合而定，如果您通常比较繁忙，那么选择单手锅可能更加合适；如果您注重食材品质和做菜技巧，那么带手柄的高压锅更值得推荐。