沙特虾和王牌大虾各有其优点，具体哪个更好取决于个人口味和预算。

沙特虾以高品质著称，个头大，肉质饱满，非常适合各种场合，而且价格亲民，深受消费者的喜爱。

王牌大虾指的是厄瓜多尔南美白对虾，产量丰富，肉质比超市活虾鲜嫩。其生长环境水体自然循环，自带杀菌功效，具有生长环境优势，属于绿色食材。

因此，如果你更注重虾的品质和口感，可以选择沙特虾；如果你更注重虾的产量和环保性，可以选择王牌大虾。当然，你也可以根据自己的预算和口味偏好进行选择。