兰州里的风味小吃花样繁多，形、色、味、香各具千秋，仅煎、炸、烙、烤、蒸、煮之类，就有数10多种。其中最著名的当属兰州五子。兰州五子是兰州当地的5种特色小吃，分别是甜配子，酿皮子、油果子、灰豆子、撒子。因为名称的末尾都是子，所以而得名为“兰州五子”。