做法：

1、糯米洗净加点盐、酱油和花生油煮熟，晾凉；生菜洗干净，用开水略烫一下；香菇泡发切片；花生炒熟去衣；腊肠切片；猪肉切块加蒜蓉、油、盐、生抽、蚝油、糖拌匀腌二十到三十分钟待用。

2、手上抹点油，抓一块饭团压扁，依次放上馅料；

3、包好馅料，搓圆，如果不够，可以再抓一小团米饭补上；

4、最后用生菜包好饭团。

5、再上锅蒸十五分钟即可。