因为豆子中含有我们身体所需要的各种能量,维生素,营养物质。
例如:豆类不含胆固醇,含铁,钾的含量高。钠的含量低,叶酸的极好来源。高纤维食物植物蛋白的重要来源。
因此多吃些各种各类的豆子,对我们的健康有很大的好处。