2024年倒春寒对大蒜的影响可能会造成其生长速度减缓，导致收成量减少或品质下降。倒春寒在春季期间出现，可能会对刚刚生长的大蒜造成冻害，影响其后续生长。这也意味着，种植大蒜的农民需要采取预防措施，如在春天及时覆盖保护设施等，以确保大蒜的生长和品质。