在水泥地上使用三脚架烧火做饭是可行的，但需要注意几个关键点。首先，确保三脚架稳定地放置在水泥地上，以免烧火时发生倾倒或滑动。其次，由于水泥地是硬质且不易导热，烧火时可能需要更长的时间来加热食物。此外，水泥地可能因高温而开裂或受损，长时间的高温烧烤也可能对地面造成不良影响。

为了安全起见，建议在水泥地上放置一层防火垫或石板，这样不仅可以防止火势直接接触水泥地面，还能确保热量更加均匀地传递给食物。同时，使用三脚架时要确保火势得到适当控制，避免火灾风险。总之，虽然在水泥地上用三脚架烧火做饭是可能的，但务必注意安全，并采取适当的预防措施。