在机场退八达通可以选择在机场的服务台或者特定的八达通充值点进行办理。通常在机场的服务台，有专门的人员负责处理退八达通的业务，旅客可以凭借有效证件和未使用的八达通卡进行办理退款手续。

另外，一些八达通充值点也提供退八达通的服务，旅客可以在充值点咨询具体的办理方式和退款流程。需要注意的是，有的机场可能要求旅客支付一定的手续费或者需要满足一定的退款条件，因此在办理退八达通之前最好提前了解清楚相关的规定。