乌镇酱鸭是一种传统的江南美食，如何加热保持其美味呢？

首先将泡水去盐分，再用清水洗净，切成小块，用微波炉或者蒸锅加热。

如果用微波炉，先将鸭肉放在碗中，用保鲜膜盖好，切一个小口，蒸煮3分钟即可。

如果用蒸锅，先将加热器预热，再将鸭肉块放在蒸盘上，蒸煮12-15分钟，直至热透即可食用。注意不要超过适当的加热时间，以免过烫而破坏口感。加热后的乌镇酱鸭可以搭配米饭或面条一起食用，味道更佳。