豌豆角是一种很营养的蔬菜，在家里做成豆角干炒肉或者炖猪脚都能很好地保持其营养价值。

在煮豌豆角时，我们需要把它们洗净切成小段，然后放入开水中煮熟。一般来说，豌豆角的煮熟时间大约需要3-5分钟，这样就能保持它们的脆爽口感和营养成分。如果想要更烂熟一些的话，可以多煮一两分钟。不过，过度煮熟会让豌豆角变得失去脆爽口感和营养成分，因此还是要注意煮的时间掌握好。