不开学。

1. 因为中专升大专的过程中，通常会进行档案合并，将中专和大专的档案合并为一个，不会同时携带两个档案。

2. 中专升大专是一种升学的方式，不需要重复开学和建立两个档案，而是通过已有的中专档案进行升级和转换。

所以不会同时携带两个档案。