吃腐乳是健康的，腐乳含有有益的食用菌，不但不会对人体健康产生任何危害，正确食用反而好处多多！腐乳，是我国流传数千年的民间美食，因口感好，吃起来特别的香味，深受国人喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。