不包括酒水。

因为呼市天赋牛烤肉作为一个餐饮品牌，主要提供的是烤肉类食品，不是酒水类食品，所以不包括酒水。

酒水需要另外购买。

此外，需要注意的是，酒水在一些场合是必须的，但也要注意适量饮酒，切勿过量嗜酒。