开门的时间是早上六点到十点之间。因为在日常生活中，上班族都是比较忙的，而且比较疲惫，所以说一般早餐都会选择在早餐店吃，那么早餐店开门的时间一般是早上六点到十点，这时候是人们最多的时候，也是早餐店生意最好的时候。