西海博鱼是一种生活在中国西海岸及南海地区海域的常见鱼类。在中国古代文献中也有若干记载。该鱼身体颜色多为棕绿色或紫灰色，长约30-40厘米。西海博鱼是一种肉质鲜美的海水鱼，富含蛋白质、钾、磷等营养成分。除了作为美食被人们喜爱外，该鱼还是一种常见的渔业资源。同时，西海博鱼对于生态环境的净化和海洋物种保护也具有一定的作用。